Chi Siamo

I prodotti della terra si nutrono di ingredienti intangibili di un determinato luogo, che non sono riproducibili altrove allo stesso modo e che si tramandano come "doni" da generazione in generazioni.

Questo preambolo fa da cornice e introduzione alla storia della "Masseria Il Vallato", un’azienda agricola a conduzione prettamente familiare, che nasce e si sviluppa nel territorio di Rossano Calabro (CS) dal lontano 1884, quando nacque Pietro Pittore, nonno dell'attuale proprietaria, che in gioventù lavorò come fattore nei poderi di un nobile del paese e, al contempo, nel proprio appezzamento di terreno.

Alla sua morte, i tre figli maschi (dei sette figli) presero il suo posto, acquistarono altri terreni e si dedicarono anche all'allevamento di pecore e vacche.

Alla morte prematura di due fratelli, l’unico rimasto, Ernesto, precursore dell'attuale azienda agricola, prese le redini dell'attività familiare.

Un cammino fatto di dedizione, di passione, di costante voglia di migliorarsi e di sperimentare, portarono Ernesto a dedicarsi completamente al lavoro e a sposarsi in tarda età. Dal matrimonio, ebbe tre figlie femmine.

La maggiore di esse, Serafina, fu l'unica a continuare l'operato del padre dopo la sua morte e, nel 1999, fondò l'attuale "Masseria Il Vallato".
Oltre alla tradizionale produzione olearia e di agrumi autoctoni, che gestisce insieme al marito e ai suoi due figli, Serafina aggiunse alla Masseria anche l'allevamento di bovini Charolaise, razza pregiata di origine francese.

Tutto ciò è un’alchimia inseparabile di “doni” e di “scambi” che la famiglia PITTORE continua a tramandare, anche oggi, con la costante voglia di riscoprire saperi tradizionali dell'antica arte contadina di un tempo, intrinseca nella loro storia famigliare.

Da qui è iniziata la loro storia, una storia semplice, ma ricca di valori!